Clasificación de Huevos por Tamaño

Nuestro proceso de Clasificación de Huevos por Tamaño se inicia en las bodegas de nuestras granjas, donde la precisión y el cuidado son fundamentales.

Cada huevo es manipulado con atención desde el momento en que es recolectado por nuestras gallinas hasta su transporte, garantizando que llegue intacto y en perfectas condiciones a su destino final. Esta manipulación incluye una inspección visual para descartar huevos con cáscaras dañadas o cualquier otra imperfección visible.

Empleamos sistemas de clasificación de alta tecnología que, combinados con la supervisión humana, pesan cada huevo con precisión extraordinaria.  Esta tecnología avanzada no solo garantiza la precisión en la clasificación por peso, sino que también puede detectar fisuras microscópicas en la cáscara que no son visibles a simple vista. Esto nos permite cumplir con los más altos estándares del mercado y satisfacer las expectativas de nuestros clientes más exigentes.

Los huevos se clasifican en las siguientes categorías según su peso y se presentan en bandejas con distintas capacidades para adaptarnos a las necesidades del mercado:

• Huevo Jumbo: Con un peso superior a 78 gramos, estos huevos, que suelen ser los más grandes y codiciados, se presentan en bandejas de 30 unidades. Son ideales para desayunos abundantes o recetas que requieren una gran cantidad de huevo utilizando las menores unidades posibles.
• Huevo AAA: Con un peso entre 67 y 77.9 gramos, estos huevos se comercializan en bandejas de 15 o 20 unidades, ofreciendo flexibilidad a nuestros clientes. Esta categoría es muy popular por su versatilidad en la cocina, ideales para la preparación de platos a la carta.
• Huevo AA: Con un peso entre 60 y 66.9 gramos, estos huevos se presentan en bandejas de 30 unidades. Son una opción asequible y práctica para el consumo diario.
• Huevo A: Con un peso entre 53 y 59.9 gramos, estos huevos también se presentan en bandejas de 30 unidades y son perfectos para familias o negocios que consumen huevos con regularidad.
• Huevo B: Con un peso entre 46 y 52.9 gramos, estos huevos se envasan en bandejas de 30 unidades. Aunque son más pequeños, siguen siendo una excelente fuente de nutrientes.
• Huevo C: Con un peso inferior a 46 gramos, estos huevos se presentan en bandejas de 30 unidades. Suelen utilizarse en la industria alimentaria o para la elaboración de productos derivados del huevo.

Este minucioso proceso de clasificación no solo garantiza que nuestros clientes reciban huevos que se ajusten a sus necesidades y expectativas específicas, sino que también mantiene la calidad y frescura que caracterizan a nuestros productos, consolidando nuestra reputación como proveedores de huevos de excelencia.