Producción de Huevos

Para la producción de huevos en Avícola El Guamito utilizamos tres tipos de razas de gallinas ponedoras reconocidas por su alto rendimiento y la calidad de sus huevos: Lohmann Brown, Hy-Line Brown e ISA Brown.

Estas gallinas han sido seleccionadas por su capacidad para producir un gran número de huevos de cáscara resistente y color uniforme, con un tamaño que se adapta a las demandas del mercado. Además de su alta productividad, estas razas también se caracterizan por su docilidad, lo que facilita su manejo, y por su resistencia a enfermedades comunes, lo que reduce la necesidad de tratamientos y medicamentos.

Recolección de Huevos: La recolección de huevos es una tarea diaria que se realiza varias veces al día, tan pronto como sea posible después de la puesta, para garantizar la frescura y calidad del producto. Los huevos son recolectados cuidadosamente a mano o mediante sistemas automatizados, para evitar roturas y contaminaciones, y se colocan en canastas o bandejas limpias y desinfectadas para su transporte al área de clasificación. Durante la recolección, se realiza una inspección visual preliminar para descartar huevos rotos, sucios o con deformaciones evidentes.